ひらめの煮付け クックパッド料理動画 お気に入り済み お気に入りに保存 お気に入りに保存 3 再生回数 8,381 簡単で美味しい！ ひらめの煮付けです。 このレシピの詳細をみる ヒラメの煮付け ヒラメの煮付け ヒラメの子の煮付け ヒラメは刺身のイメージが強いですが、煮付けも淡泊でサッパリとした魚が好きな方ならおすすめです。淡泊すぎると思ったら、少し濃いめの味付けにして食べることもいいですね。しょうゆ 100cc みりん 100cc 砂糖 適量 鍋に昆布をひき、Aを入れ、火にかける。 沸騰したらひらめを入れ、すぐにスプーンなどで煮汁をまわしかける。 皮がはがれるのを防ぐため、ひらめの表面が固まってから落とし蓋をし、7～8分煮る。
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